Antinori - Pèppoli Chianti Classico - 0.375L - 2024

Meer informatie over Antinori Pèppoli Chianti Classico Klein Flesje

Marchesi Antinori is een van de meest gerenommeerde en invloedrijke wijnhuizen van Italië, met een geschiedenis die teruggaat tot 1385. Al meer dan zes eeuwen staat de familie Antinori aan het roer, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan. Hoewel het huis zijn wortels heeft in Toscane, produceert het tegenwoordig wijnen in diverse Italiaanse regio's, waaronder Umbrië en Puglia. Antinori staat bekend om zijn compromisloze focus op kwaliteit, respect voor terroir en het herontdekken van inheemse druivenrassen. Het portfolio omvat iconische wijnen die wereldwijd worden gewaardeerd om hun elegantie, diepgang en finesse.

Klimaat & Terroir

Tenuta Pèppoli ligt in het hart van Chianti Classico, Toscane, op kleirijke bodems. Het mediterrane klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor optimale rijping van Sangiovese, Malvasia Nera, Merlot en Syrah, die samen zorgen voor een expressieve en elegante wijn.

Vinificatie

De druiven worden deels vergist in roestvrijstalen tanks, deels op eikenhouten vaten en deels op grote Sloveense houten vaten. Deze combinatie zorgt voor een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en structuur.

Geur & Smaak

Diep robijnrood met een paarse zweem. De neus opent met aroma’s van sinaasappelschil, rode kers, rode pruim en bosbes, aangevuld met subtiele tonen van hyacint, cederhout en cacao. In de mond een sappige, licht strakke structuur met ronde tannines en een volle, lange afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Perfect bij wildgerechten, eend of harde kazen.

Weetje

Tenuta Pèppoli is een historisch wijngoed van Antinori en produceerde zijn eerste Chianti Classico in 1985. Sinds 2013 wordt een deel van de vinificatie uitgevoerd in de moderne kelders van Antinori nel Chianti Classico. De wijn staat bekend om zijn fruitige expressie en typische bloemige Chianti Classico-karakter.