Bernhard Ott - Engabrunn Ried Stein Grüner Veltliner BIO - 0.75L - 2018

Meer informatie over Bernhard Ott Engabrunn Ried Stein Grüner Veltliner BIO 0.75 liter fles

Sinds 1993 leidt Bernhard Ott het familiebedrijf. Op 21-jarige leeftijd kreeg hij van zijn ouders het vertrouwen om zelfstandig de wijnen te maken – een beslissing waar zij geen spijt van hebben gekregen. In de afgelopen 15 jaar zijn de wijnen steeds verfijnder en subtieler geworden, met behoud van hun zuiverheid en precisie.

Klimaat & Terroir

Het wijnhuis is gevestigd in Niederösterreich, in de regio Wagram, grenzend aan Kamptal, en werd opgericht in 1889. Vanuit het dorp Feuersbrunn, gelegen in de vlakte van het voormalige stroomgebied van de Donau, loopt de karakteristieke Kellergasse omhoog de wijngaarden in. Dankzij deze ligging bevinden de wijngaarden zich dicht bij het domein, voornamelijk in Wagram en deels in Kamptal, op een hoogte tussen de 200 en 350 meter. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit door de wind aangevoerde löss, met een diepte variërend van 1 tot maar liefst 20 meter, vaak vermengd met grind.

Geur & Smaak

Deze bleekgele wijn heeft een kruidige neus met een medium tot hoge intensiteit, waarin typische aroma’s van rijpe perziken, witte peper, peer en subtiele hints van vers gemaaid gras samenkomen. De smaak is vol en krachtig, met een rijp karakter waarin tonen van meloen en peer worden aangevuld met een verfijnde, tintelende mineraliteit. De afdronk is lang en krachtig, met een nadrukkelijke aanwezigheid van kruidige nuances en peper.

Weetje

• Bernhard Ott zegt over zichzelf: "Ich bin ein Veltliner" en is een begrip in Oostenrijk; hij wordt zelfs Mister Veltliner genoemd. Dit dankt hij niet alleen aan zijn indrukwekkende gestalte, maar vooral aan de uitzonderlijke kwaliteit van zijn Grüner Veltliners.
• Bernhard werd als eerste producent uit Wagram door Falstaff uitgeroepen tot Winzer des Jahres.
• Sinds 2006 wordt er biologisch-dynamisch gewerkt.