Barón de Ley - Reserva 7 Viñas - 0.75L - 2017

Meer informatie over Barón de Ley Reserva 7 Viñas 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Het klimaat is gematigd, met invloeden van zowel de Atlantische Oceaan als de Middellandse Zee.

Vinificatie

Met uitzondering van de Garnacha rijpen de afzonderlijk gevinifieerde wijnen drie jaar op Amerikaans eikenhout. Na de assemblage rijpt de wijn nog 12 maanden op foeders van 10.000 liter van Frans eikenhout.

Geur & Smaak

Diep paars van kleur met aroma’s van zoete bessen, viooltjes en rozenblad. Verleidelijke tonen van vanille, kruiden en cederhout zorgen voor extra diepgang. De indrukwekkende afdronk maakt dit tot een van de mooiste wijnen van het Iberisch Schiereiland.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij gegrild, gebraden of gestoofd rund- en lamsvlees. Ook een goede keuze bij pittige, harde kazen.

Weetje

De druiven zijn afkomstig van een 20 hectare grote wijngaard in Rioja Baja, beplant met gemiddeld zestig jaar oude stokken. De opbrengst is met 1.500 kilo per hectare uitzonderlijk laag en de druivenselectie is zeer streng. Barón de Ley werd in 1985 opgericht door ervaren wijnprofessionals uit Rioja, die een wijnhuis wilden opzetten met een vernieuwende aanpak. Een oud klooster met 90 hectare land bood de kans om wijnen te maken van druiven uit eigen wijngaarden—bijzonder in een regio waar druiven meestal worden ingekocht. Barón de Ley is beroemd om zijn krachtige, geconcentreerde en complexe Reserva-wijnen met een fris fruitprofiel. Door het gebruik van inheemse druivenrassen zoals Garnacha, Graciano, Maturana en Garnacha Blanca blijft het huis trouw aan zijn oorsprong en creëert het eigentijdse kwaliteitswijnen.