Zenato - Amarone della Valpolicella - 0.75L - 2020

Meer informatie over Zenato Amarone della Valpolicella 0.75 liter fles

De Amarone is een waar juweel binnen het assortiment van Zenato. Het verhaal begon in 1960, toen Sergio Zenato, gedreven en ambitieus, experimenteerde met vernieuwende vinificatietechnieken. Hij investeerde in inheemse druivenrassen om wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Vervolgens worden ze gedurende drie maanden gedroogd, waarbij veel vocht verdampt en de suikers concentreren. Na de gisting rijpt de wijn 30 maanden op eikenhouten vaten en daarna nog 12 maanden op fles.

Geur & Smaak

Deze Amarone biedt een magistrale geur- en smaaksensatie. De wijn heeft een indrukwekkende elegantie met rijp fruit en een uitnodigend bouquet. Diep robijnrood van kleur met subtiele tonen van aromatische kruiden. In de mond zijn de krachtige, warme en rijke smaken van onder andere wilde kersen en chocolade indrukwekkend.

Wijn-Spijscombinatie

Aanbevolen bij geroosterd en gegrild vlees en gerijpte kazen.