Voché - Rioja Crianza - 0.75L - 2023

Meer informatie over Voché Rioja Crianza 0.75 liter fles

Voché Rioja Crianza is een rode wijn met een intens rode kleur en granaatrode nuances. De wijn oogt helder en zuiver, met een expressieve stijl en een evenwichtige structuur.

Geur & Smaak

In de geur is de wijn expressief en aromatisch, met tonen van rijp fruit en specerijen zoals kruidnagel en witte peper. Een duidelijke mineraliteit geeft extra diepgang.

In de mond is de wijn gestructureerd, smaakvol en soepel. De tannines zijn goed in balans, rond en intens, wat zorgt voor een elegante en harmonieuze afdronk.

Klimaat & Terroir

Deze blend brengt fruit samen van drie wijngaarden, elk met een eigen karakter. Los Molinos is beplant met Graciano op een zware klei kalkbodem op 450 meter hoogte. José León is een Tempranillo wijngaard op zandgrond op 380 meter hoogte. Los Quiñones is een Garnacha wijngaard op klei ijzerhoudende bodem, wat extra complexiteit aan de blend toevoegt.

De combinatie van deze wijngaarden zorgt voor een mooie balans tussen structuur, elegantie en frisheid.

Vinificatie

De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geoogst in kleine kisten van 12 kg. Een eerste selectie vindt plaats in de wijngaard, gevolgd door een tweede selectie in de wijnmakerij.

De malolactische gisting vindt plaats op vat, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten. Jaarlijks worden twee oversteken uitgevoerd zonder de lies te verwijderen, wat bijdraagt aan volume, zachtheid en een zijdeachtige textuur.

Wijn-Spijscombinatie

Deze wijn combineert goed met rood vlees, gerijpte kazen en geroosterde gerechten.