Vincent & Jean-Pierre Charton - Bourgogne Derrière Sazenay - 0.75L - 2022

Meer informatie over Domaine Vincent & Jean-Pierre Charton Bourgogne Derrière Sazenay 0.75 liter fles

De eerste keer dat een rode Mercurey van Charton werd geproefd, viel direct de puurheid op. Deze wijn biedt een prachtige expressie van Pinot Noir: zuiver, verfijnd en elegant. Het domein werd in 1941 opgericht door de grootvader van Vincent. Sinds Vincent in 2011 de leiding en vinificatie op zich nam, heeft het domein een indrukwekkende transformatie doorgemaakt. Charton richt zich uitsluitend op zijn eigen wijngaarden in Mercurey, voornamelijk aangeplant met blauwe druivenrassen.

Klimaat & Terroir

Uit de Premier Cru-wijngaard ‘Clos du Roy’ komen zowel een grootse rode als een unieke en zeer beperkte witte Mercurey. Ook de andere rode wijn, ‘Clos du Chapitre’, doet daar niet voor onder. Vergeet wat eerder bekend was over Mercurey: de indrukwekkende wijnen van Charton geven een geheel nieuwe dimensie. Een ware ontdekking en een rijzende ster in de Bourgogne.

Vinificatie

De wijn wordt biologisch geproduceerd met minimale interventie tijdens de vinificatie.

Geur & Smaak

Vlezig en weelderig met veel rood fruit, vooral kersen.