Rudi Pichler - Terrassen Smaragd Riesling - 0.75L - 2023

Meer informatie over Rudi Pichler Terrassen Smaragd Riesling 0.75 liter fles

Rudi Pichler heeft zich in korte tijd ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde wijnmakers in de Wachau. Hoewel zijn oorspronkelijke loopbaan richting handelswetenschappen en marketing ging, wist zijn vader—samen met wijnicoon Franz Hirtzberger—hem te overtuigen zijn ware talent te volgen: wijnmaken. In 1997 nam Rudi het familiebedrijf over en in 2004 opende hij een moderne wijnkelder, een architectonisch hoogstandje dat zijn innovatieve visie weerspiegelt.

Klimaat & Terroir

Met 10,5 hectare wijngaarden verdeeld over 54 percelen beschikt Rudi over een grote variëteit aan terroirs. Zijn wijngaarden, beplant met 65% Grüner Veltliner, 32% Riesling en 3% Weissburgunder en Roter Veltliner, worden duurzaam beheerd. Hoewel niet volledig biologisch gecertificeerd, zijn de wijngaarden gezond en met respect voor de natuur onderhouden.

Vinificatie

De druiven worden laat geoogst, vaak pas in december, met een minutieuze selectie door een ervaren team. Alles wordt met de hand geplukt en voorzichtig in kleine bakken van 35 kg gelegd. Alleen het allerbeste fruit wordt geselecteerd voor botteling.

In de kelder wordt gewerkt met roestvrijstalen tanks om de pure expressie van fruit en mineraliteit te behouden. Een lange schilinweking van ongeveer 30 dagen—uitzonderlijk voor witte wijnen—zorgt voor subtiele tannines en extra bewaarpotentieel. Oxidatie wordt voorkomen door afdekking met CO₂. De wijnen gisten langzaam en spontaan met natuurlijke gisten, vaak tot februari of maart. Rudi gebruikt geen houtopvoeding, omdat hij gelooft in de zuiverheid van een enkelvoudige stijl: "Hout en inox is als een kind van twee verschillende ouders."

Weetje

De internationale wijnwereld heeft Rudi’s talent niet over het hoofd gezien. Zijn wijnen winnen wereldwijd aan populariteit, mede dankzij hun gastronomische inzetbaarheid. In 2010 werd hij uitgeroepen tot Beste Wijnmaker van Oostenrijk—een terechte erkenning voor zijn visie en toewijding.