Roodekrantz - Die Boskind - 0.75L - 2023

Meer informatie over Roodekrantz Die Boskind 0.75 liter fles

Roodekrantz staat bekend om het produceren van hoogwaardige wijnen van uitzonderlijk oude wijnstokken, waarvan de leeftijd vaak op het etiket wordt vermeld. Wijnmaker Daniel Morkel maakt verfijnde en complexe wijnen in zijn kleinschalige kelder in Diemerskraal.

Klimaat & Terroir

Een elegante rode wijn, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc, afkomstig uit de Hemel-en-Aardevallei.

Vinificatie

De druiven worden ’s nachts met de hand geplukt om hun frisheid te behouden en spontane gisting te voorkomen. De vinificatie en rijping vinden plaats in Franse eikenhouten vaten van 225 liter.

Geur & Smaak

De wijn heeft een robijnrode kleur met een levendige fonkeling en mooie traanvorming. In de neus aroma’s van rijpe kersen, bramen, bosaardbeien en een subtiele hint van cederhout. In de mond is de wijn fruitig, puur en levendig, met een overvloed aan rijp rood en zwart fruit, perfect versmolten tannines en een verfijnde balans. De lange afdronk onthult nuances van cacao en zoete tabak.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met groentegerechten, verfijnde vleesgerechten, vederwild en kazen.