Ramos Pinto - Tawny 10 Year Old Quinta de Ervamoira in giftbox - 0.75L

Meer informatie over Ramos Pinto Tawny 10 Year Old Quinta de Ervamoira in giftbox 0.75 liter fles

Wijnhuis Ramos Pinto werd opgericht in 1880 door Adriano Ramos Pinto en groeide al snel uit tot een toonaangevende producent van port- en Douro-wijnen. Dankzij een vooruitstrevende visie op marketing en kwaliteit wist het huis zich zowel nationaal als internationaal te onderscheiden. Ramos Pinto speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van de Douro-regio, met nadruk op terroir, innovatie en duurzaamheid. De wijnen kenmerken zich door elegantie, diepgang en een duidelijke expressie van het unieke Douro-landschap. Naast klassieke port produceert het huis ook verfijnde rode en witte wijnen. De vier historische wijngaarden – Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares en Quinta de Ervamoira – vormen het hart van het wijnhuis. Sinds 1990 maakt Ramos Pinto deel uit van het Franse champagnehuis Louis Roederer, wat de internationale reputatie versterkt. Met traditie, vakmanschap en innovatie blijft Ramos Pinto een icoon in de Portugese wijnwereld.

Klimaat & Terroir

Deze port is afkomstig van één enkele wijngaard: Quinta de Ervamoira, gelegen in de Douro Superior, waar de rivier de Côa door een warm en droog landschap stroomt. De wijngaard ligt op ongeveer 150 meter hoogte, op zanderige leisteenbodems die goed water doorlaten en warmte vasthouden. De omstandigheden zijn ideaal voor druiven met hoge concentratie, rijkdom en aromatische intensiteit – perfect voor een complexe, langgerijpte Tawny Port.

Vinificatie

De wijn bestaat uit een blend van wijnen met een gemiddelde rijping van 10 jaar op houten vaten. De druivenrassen Tinta Roriz, Touriga Franca en Touriga Nacional worden met de hand geoogst en traditioneel gevinifieerd. De wijn rijpt jarenlang in oude portvaten, waarbij langzame oxidatie zorgt voor een amberkleur en een gelaagd geur- en smaakprofiel. Botteling vindt plaats op het moment dat de perfecte balans tussen fruit, houttonen en elegantie is bereikt.

Geur & Smaak

In het glas toont de wijn een oranje-rode kleur met een groene rand, kenmerkend voor goed gerijpte Tawny. Het bouquet is rijk en verfijnd, met aroma’s van sinaasappel, abrikoos en pruim, harmonieus verweven met tonen van vanille en oud hout. In de mond is de wijn soepel, vol en levendig, met een mooie structuur, rijp fruit en een lange, elegante afdronk met subtiele houtinvloeden.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend als verfijnde dessertwijn of bij hartige gerechten. Combineert prachtig met een salade van schaal- en schelpdieren met tomaat en ui. Ook bijzonder geslaagd bij desserts met gedroogd fruit, noten, eieren of sinaasappelmarmelade. Serveer licht gekoeld op 16–18 °C.

Weetje

Single Quinta Tawny Ports zoals deze zijn relatief zeldzaam. Waar de meeste 10 Year Old Tawny’s blends zijn van meerdere wijngaarden, komt deze port exclusief van Quinta de Ervamoira. Dat maakt hem uniek: het is een expressie van een specifiek terroir binnen een categorie die doorgaans mengt voor consistentie. Ervamoira werd aangeplant in 1986 en was de eerste Douro-wijngaard op vlak terrein met volledige mechanisatie – een modern voorbeeld van traditie en innovatie.