Martin Muthenthaler - Spitz an der Donau Ried Bruck Riesling - 0.75L - 2020

Meer informatie over Martin Muthenthaler Spitz an der Donau Ried Bruck Riesling 0.75 liter fles

Deze Riesling vertelt een bijzonder verhaal uit de Wachau, waar de wijnbouw plaatsmaakt voor landbouw. Wat het verhaal van Martin Muthenthaler extra bijzonder maakt, is dat hij autodidact is en geen formele wijnopleiding heeft gevolgd. Hij koos ervoor zijn eigen weg te gaan en biologische wijnen te produceren in een regio met uitdagende omstandigheden.

Klimaat & Terroir

In het dorpje Mühldorf begon Martin zijn avontuur met enkele hectares wijngaarden die hij van zijn familie erfde in het deelgebied Spitzer Graben. Dit is het koelste deel van de Wachau, waar warme zomeravonden zeldzaam zijn. De wijngaarden liggen zes kilometer van de Donau en missen daardoor de matigende invloed van de rivier, wat zorgt voor een uniek microklimaat. De steile hellingen en rotsachtige bodem dwingen de wijnstokken diep in het gesteente te wortelen, wat leidt tot extreem lage opbrengsten. Dit ongerepte terroir vraagt om doorzettingsvermogen, maar levert een unieke expressie op.

Vinificatie

Martin’s filosofie is net zo eigenzinnig als zijn werkwijze. Hoewel de regelgeving in de Wachau hem toestaat om zijn wijnen als Federspiel of Smaragd te classificeren, kiest hij ervoor zich niet aan deze regels te binden. Voor hem draait alles om het vertellen van het verhaal van het terroir, zonder compromissen. Met minimale interventie maakt hij wijnen die uitblinken in finesse, concentratie en karakter. Elke fles weerspiegelt het ambachtelijke werk en de uitdagende omgeving waarin de druiven groeien. Het resultaat is een collectie die het unieke karakter van deze afgelegen regio tot uitdrukking brengt, gevormd door vakmanschap en ongerepte natuur.