Domaine Danjean-Berthoux - Bourgogne Chaume Ronde - 0.75L - 2023

Meer informatie over Domaine Danjean-Berthoux Bourgogne Chaume Ronde 0.75 liter fles

Gelegen in Jambles, in het hart van de Côte Chalonnaise, presenteert Domaine Danjean-Berthoux met trots zijn wijnen uit Givry en Mercurey. In 1958 nam Georges Berthoux het familiebedrijf over van zijn vader Charles Berthoux en begon hij met het aanplanten van wijnstokken voor de productie van eigen wijnen. Deze activiteit combineerde hij destijds met schapenteelt. Gedurende bijna veertig jaar breidde hij de wijngaarden gestaag uit door percelen aan te kopen in Jambles, Givry en Mercurey. In 1993 trad zijn schoonzoon Pascal Danjean toe tot het bedrijf, die in 2002 de volledige wijngaard overnam. Vandaag de dag wordt het domein geleid door Pascal Danjean en zijn zoon Charles-Antoine, die samen de derde en vierde generatie vertegenwoordigen. Gedreven door hun passie voor wijnbouw beheren zij het domein volgens duurzame teeltmethoden. Het doel is het produceren van kwaliteitsdruiven en het tot uiting brengen van alle kenmerken van hun unieke terroir.

Vinificatie

De rijping vindt plaats gedurende 9 tot 10 maanden op eikenhouten vaten.

Geur & Smaak

Fruitig, subtiel en delicaat, met bijzonder aangename aroma’s van rood fruit.

Wijn-Spijscombinatie

Perfect te combineren met gevogelte of gegrild vlees.