Ramos Pinto - Quinta do Bom Retiro - 0.75L - 2023

Meer informatie over Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro 0.75 liter fles

Ramos Pinto werd opgericht in 1880 door Adriano Ramos Pinto en is uitgegroeid tot een toonaangevend wijnhuis dat uitstekende port en Douro-wijn produceert. Innovatie en respect voor tradities lopen als een rode draad door de geschiedenis van het wijnhuis, dat een unieke filosofie heeft voor de productie en selectie van de beste druiven en de meest geschikte terroirs.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden van Ramos Pinto beslaan ongeveer 360 hectare verdeeld over vier landgoederen in de Douro-wijnregio: Quintas do Bom Retiro en da Urtiga, traditionele wijngaarden in het hart van de Douro-vallei, bekend om verfijning en raffinement; Quinta dos Bons Ares, een van de modernste wijngaarden in de Douro Superior, biedt een frisse en levendige noot; en tot slot Quinta de Ervamoira, gelegen in de Côa-vallei, bekend om structuur, stevigheid en intens fruit. De druiven voor de Ramos Pinto-wijnen zijn afkomstig uit al deze wijngaarden.

Vinificatie

Ramos Pinto Port wijnen worden bereid in het vinificatiecentrum van Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro. In het geval van LBV en Vintage port worden de druiven behandeld via de traditionele lagermethode (stenen persbak die vroeger werd gebruikt om druiven met de voeten te persen). Door deze traditionele techniek wordt het sap extra efficiënt en met zorg uit de druif gehaald. Na de eerste stappen van het wijnbereidingsproces worden de wijnen vervoerd naar de historische wijnkelders in Vila Nova de Gaia waar ze een lang rijpingsproces ondergaan.

Geur & Smaak

Deze wijn schittert met een heldere robijnrode kleur met een zweem van blauw. In de neus staan aroma’s van framboos, kers en zwarte pruim centraal, aangevuld met verfijnde florale en minerale tonen van viooltjes, lavendel, cederhout en een subtiele hint van talkpoeder. Op de achtergrond komen kruidige accenten naar voren, met frisse nuances van anijs en kardemom. Het karakter van deze jaargang valt op door zijn elegante, delicate profiel en zeer fijne tannines. De typische frisheid van Quinta do Bom Retiro en van de oogst 2023 zorgt voor een harmonieuze, fluweelzachte structuur en een smaakvolle, lange afdronk.