Quattro - Red Blend - 0.75L - 2023

Meer informatie over Quattro Red Blend 0.75 liter fles

In de Douro-vallei in Portugal heerst een klimaat met verzengend hete zomers en ijskoude winters. Het landschap is ruig, met steile hellingen en een keiharde, rotsachtige bodem. De wijnstok is vrijwel de enige plant die onder deze extreme omstandigheden kan gedijen. Hoewel de regio vooral bekendstaat om haar portwijnen, is het goed om te weten dat versterkte, zoete wijn tegenwoordig slechts 40 procent van de totale productie uitmaakt. Hier komt Quattro in beeld. De droge rode wijnen uit de DOC Douro worden steeds vaker gerekend tot de beste van Portugal. De wijnmakers van Quattro streven ernaar de essentie en authenticiteit van de Douro-vallei in elke fles te vangen. Zij richten zich op toegankelijke, aangename wijnen die elke dag gedronken kunnen worden. Hiervoor gebruiken ze emblematische druivenrassen, zonder houtrijping, zodat de wijnen puur en expressief blijven. En die druiven? Dat zijn er vier. Quattro.

Klimaat & Terroir

In de DOC Douro zijn de zomers extreem heet en de winters streng koud. De wijngaarden liggen in terrasvorm op steile hellingen met een bodem van keihard leisteen, afgewisseld met graniet.

Vinificatie

De rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks.

Geur & Smaak

Een intense, zijdezachte en evenwichtige wijn met aroma’s van bosbessen, zwarte kersen en bramen, aangevuld met subtiele tonen van cacao en chocolade.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met alle soorten vlees.

Weetje

Hoewel de Douro bekendstaat als portstreek, bestaat inmiddels 60% van de productie uit stille wijnen.