- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Maugeri Catarratto 0.75 liter fles
Klimaat & Terroir
Deze wijn is afkomstig van de oostelijke flank van de Etna, in de Contrada Volpare bij Milo, op een hoogte van 700 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit zanderige vulkanische grond, rijk aan organisch materiaal en mineralen. De wijngaard wordt verbouwd volgens de traditionele albarello etneo-methode, op kleine terrassen met droge lavastenen muurtjes. De behandelingen zijn beperkt tot het gebruik van zwavel en koper.
Vinificatie
De druiven worden half oktober met de hand geoogst en direct geperst. Het sap ondergaat cryomaceratie, gevolgd door koude klaring. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarin de wijn ook vier maanden op de lies rijpt.
Geur & Smaak
Maugeri Catarratto is een verfijnde expressie van de Catarratto-druif, met een mineraal karakter en subtiele complexiteit dankzij het vulkanische terroir en de rijping op de lies.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend te combineren met zeevruchten, gegrilde groenten of frisse kazen. Serveer op 10–12°C.
Weetje
Van deze wijn worden slechts 3.200 flessen geproduceerd, wat het een zeldzame en ambachtelijke uiting van Siciliaanse wijnbouw maakt.