Melini - Vino Nobile de Montepulciano - 0.75L - 2022

Meer informatie over Melini Vino Nobile de Montepulciano 0.75 liter fles

Vinificatie

Na enkele dagen voorgisting vindt de traditionele fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn twee jaar op houten vaten en daarna nog enkele maanden op fles voordat deze op de markt komt. De wijn heeft een bewaarpotentieel van circa tien jaar.

Geur & Smaak

De wijn biedt aroma’s van gedroogd fruit, kersen en rode bessen. De structuur is verfijnd met goed geïntegreerde tannines en een tamelijk lange afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij geroosterd vlees, wild, diverse gerechten met truffel en kazen.

Weetje

Het Toscaanse wijnhuis Melini werd opgericht in 1705 door de Florentijnse familie Melini en is gelegen in Gaggiano, op 300 meter boven zeeniveau in de heuvels van Chianti Classico. Met 163 hectare aan wijngaarden, waaronder Selvanella, Granaio en Terra Rossa, behoort Melini tot de meest prestigieuze wijnhuizen in de Chianti-regio. De wijnmaker is Alessandro Zanette.