Jordan - The Long Fuse Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2022

Meer informatie over Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon 0.75 liter fles

Na twee jaar in het buitenland te hebben gewerkt, namen Kathy en Gary Jordan in 1992 het domein over dat in 1982 door Gary’s ouders was aangekocht. Gary was in de jaren tachtig al betrokken bij de aanplant van de wijngaarden. Als geoloog gebruikte hij zijn kennis om het terroir te analyseren, zodat elke druivensoort op de meest geschikte plek werd geplant. Tegenwoordig plukt Jordan de vruchten van deze keuzes. De wijngaarden zijn inmiddels volwassen en zorgen voor een indrukwekkende complexiteit, terwijl andere producenten nog maar net beginnen met de juiste aanplant. Jordan is het enige estate in Stellenbosch met wijngaarden in alle windrichtingen. Het is een echt familiebedrijf waar al jarenlang wijnen van hoge kwaliteit worden geproduceerd.

Geur & Smaak

Een krachtige neus van bramen, cassis en vanille door het gebruik van hout. In de mond rijpe tannines, een stevige structuur en een vleugje vanille in de afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Serveren op 16 tot 18 graden Celsius.