Marques de Murrieta - Gran Reserva Capellania in giftbox - 1.5L - 2020

Meer informatie over Marques de Murrieta Gran Reserva Capellania Magnum 1.5 liter fles

Marqués de Murrieta behoort tot de meest iconische wijnhuizen van Spanje en markeert het begin van de moderne Rioja-wijnbouw. In 1852 produceerde Don Luciano Murrieta, geïnspireerd door Bordeaux, de allereerste fijne Rioja-wijn met rijpingspotentieel. Zijn visie was vooruitstrevend: kwaliteitswijn maken én deze wereldwijd exporteren. Al in de 19e eeuw vonden zijn wijnen hun weg naar Mexico en Cuba, wat Marqués de Murrieta tot pionier van de Spaanse wijnexport maakte. Het hart van het domein is het historische Castillo de Ygay, waar vandaag de dag nog steeds de iconische wijnen worden geproduceerd. Sinds 1983 leidt de familie Cebrián-Sagarriga het wijnhuis met passie en respect voor traditie. Met 300 hectare eigen wijngaarden in het zuiden van Rioja Alta beschikt Marqués de Murrieta over een uitzonderlijk terroir. Onder leiding van wijnmaakster María Vargas creëert het wijnhuis elegante wijnen met een tijdloos karakter, waarin traditie en innovatie samenkomen.

Klimaat & Terroir

De druiven voor Capellanía Gran Reserva komen van de Capellanía-wijngaard, gelegen op een hoogte van 485 meter op het Ygay Estate in Rioja Alta. Deze wijngaard werd in 1945 aangeplant en heeft een bodem van kalkhoudende klei. Het hogere terroir, samen met het gematigde klimaat met Atlantische invloeden, zorgt voor een langzame rijping van de Viura-druiven, wat bijdraagt aan frisheid, structuur en aromatische complexiteit.

Vinificatie

Na een zorgvuldige selectie worden de druiven ontsteeld, gekneusd en na een kort schilcontact geperst in een verticale pers. Het sap fermenteert 35 dagen in een betonnen vat bij een lage temperatuur van 10 °C om de frisheid en aroma’s te behouden. Daarna rijpt de wijn 22 maanden in nieuwe Allier Franse eiken vaten van 225 liter en nog eens 7 maanden in betonnen vaten. Deze lange rijping geeft de wijn zijn bijzondere diepgang en bewaarpotentieel.

Geur & Smaak

Capellanía Gran Reserva is een expressieve witte wijn met tonen van wit fruit, fijn gebak, venkel, laurier en cederhout. In de mond toont hij een mooie structuur, verfijning en een lange, harmonieuze afdronk met veel diepte. Een wijn met kracht, elegantie en uitzonderlijk rijpingspotentieel.

Wijn-Spijscombinatie

Deze complexe witte Rioja combineert prachtig met gekarameliseerde paling met botercrème, zure appel en lever. Ook gestoomde of geroosterde dorade, garnalen, gegrilde prei of Sint-Jakobsschelpen met aardappel en witte truffel zijn uitstekende begeleiders. Daarnaast is de wijn een fraaie match bij verfijnde kipgerechten.

Weetje

Capellanía was een van de eerste witte Rioja’s die volledig op nieuw Frans eikenhout rijpte. Daarmee zette Marqués de Murrieta een nieuwe standaard voor witte Rioja’s met bewaarpotentieel, die wereldwijd nu steeds meer erkenning krijgen als gastronomische topwijnen.