Domaine Danjean-Berthoux - Givry Meix au Roi - 0.75L - 2023

Meer informatie over Domaine Danjean-Berthoux Givry Meix au Roi 0.75 liter fles

Gelegen in Jambles, in het hart van de Côte Chalonnaise, produceert Domaine Danjean-Berthoux wijnen uit de appellaties Givry en Mercurey. Georges Berthoux nam in 1958 het familiebedrijf over van zijn vader Charles en begon met het verbouwen van wijnstokken voor wijnproductie, naast schapenteelt.

Klimaat & Terroir

Gedurende bijna veertig jaar breidde Georges Berthoux zijn wijngaarden uit door percelen aan te kopen in Jambles, Givry en Mercurey. In 1993 trad schoonzoon Pascal Danjean toe tot het domein en nam in 2002 de volledige wijngaard over. Vandaag vertegenwoordigen Pascal en zijn zoon Charles-Antoine de derde en vierde generatie. Het domein wordt beheerd volgens duurzame teeltmethoden om kwaliteitsdruiven te produceren en het unieke karakter van het terroir tot uiting te brengen. De 50 jaar oude wijnstokken staan op kalkrijke bodems met een zuidoostelijke oriëntatie.

Vinificatie

De wijn rijpt 9 tot 10 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw is.

Geur & Smaak

Elegant en aangenaam, met fruitige tonen en verfijning.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij een goed stuk rundvlees.