Les Pierres Dorees - Chardonnay BIO - 0.75L - 2025

Meer informatie over Les Pierres Dorees Chardonnay BIO 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Deze wijn ontleent zijn naam aan een bergketen aan de zuidrand van het Centraal Massief in Frankrijk. De Montagne Noire is een kleine, middelhoge bergketen (ongeveer 35 kilometer van oost naar west en 25 kilometer van noord naar zuid), gelegen tussen Carcassonne en Mazamet. Het hoogste punt is de Pic de Nore met 1.214 meter. Geologisch gezien is de Montagne Noire de meest zuidwestelijke uitloper van het Centraal Massief en gaat in het noordoosten over in de Monts de l'Espinouse. Samen met de Monts de Lacaune verder naar het noorden vormen zij het Parc Régional du Haut-Languedoc. De biologische druiven voor deze wijn worden geteeld in het hart van dit uitzonderlijke gebied. Het terroir bestaat uit een mengsel van klei- en kalkrijke bodems.

Geur & Smaak

Goudgele kleur met lichtgroene reflecties. De neus biedt karakteristieke aroma’s van wit fruit zoals perzik en peer, aangevuld met witte bloemen. In de mond aangenaam fruitig met een boterachtige textuur en een lange, elegante afdronk.