Gustave Lorentz - Bergheim Pinot Blanc Réserve - 1.5L - 2022

Meer informatie over Gustave Lorentz Bergheim Pinot Blanc Réserve Magnum 1.5 liter fles

Wijnhuis Gustave Lorentz werd opgericht in 1836, maar de wijntraditie van de familie Lorentz gaat terug tot halverwege de 17e eeuw. Jean-Georges Lorentz, smid en wijnbouwer, vestigde zich in 1748 in Bergheim, in het hart van de Elzas. “Eén familie, één dorp en zeven generaties wijnbouwers” is de slogan van het wijnhuis. Sinds 1995 staat Georges Lorentz aan het roer, en de achtste generatie—zijn drie dochters—maakt zich op om toe te treden tot het familiebedrijf. Het wijnhuis bezit 33 hectare wijngaarden op de heuvels rondom Bergheim, waarvan bijna de helft als Grand Cru is geclassificeerd. Georges heeft de focus gelegd op kwaliteit, balans, puurheid, karakter en drinkbaarheid. Duurzaamheid speelt een centrale rol: sinds 2012 zijn alle eigen wijngaarden biologisch gecertificeerd door EcoCert.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden liggen in de Haut-Rhin, het zuidelijke deel van de Elzas, rond het plaatsje Bergheim. De bodems bestaan voornamelijk uit klei en kalksteen.

Vinificatie

De vergisting vindt plaats bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks.

Geur & Smaak

Fris en levendig met een expressief bouquet van rijpe peer en groene appel.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met voorgerechten met vis of gevogelte, groentegerechten en in het bijzonder asperges.