Casa Ermelinda Freitas - Vinho Branco Espumante Bruto - 0.75L

Meer informatie over Casa Ermelinda Freitas Vinho Branco Espumante Bruto 0.75 liter fles

Leonor Freitas vertegenwoordigt de vierde generatie wijnmakers van dit dynamische wijnhuis, opgericht in 1920. De wijngaarden beslaan inmiddels 240 hectare in het subgebied D.O. Palmela, gelegen in de wijnstreek Península de Setúbal. Zoals veel Portugese wijnen onderscheiden de wijnen van Casa Ermelinda Freitas zich door het gebruik van autochtone druivenrassen, die buiten Portugal vaak onbekend zijn. Dit resulteert in wijnen met een uniek karakter en smaakprofiel.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden in Fernando Pó, Palmela liggen op zanderige bodems in een mediterraan klimaat.

Vinificatie

De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 16–18ºC. Een tweede gisting gebeurt op fles volgens de méthode traditionnelle, gevolgd door een rijping van minimaal 9 maanden op fles. Aanbevolen bewaartermijn is 5 jaar.

Geur & Smaak

Deze fruitige wijn heeft een heldergouden kleur en aroma’s van citrus en tropisch fruit. De structuur is goed in balans met een uitstekende zuurgraad, die zorgt voor frisheid en een lange levensduur. De afdronk is fris en fruitig.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend als aperitief of bij vleesgerechten.