Gustave Lorentz - Bergheim Riesling Réserve - 0.75L - 2024

Meer informatie over Gustave Lorentz Bergheim Riesling Réserve 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

De wijngaarden bevinden zich in de Haut-Rhin, het zuidelijke deel van de Elzas, rond het plaatsje Bergheim. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen.

Vinificatie

De wijn wordt vergist bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter te behouden.

Geur & Smaak

Bleekgele wijn met een expressieve, fruitige geur. In de mond vol en krachtig, maar tegelijkertijd delicaat, fris en sappig. Verwacht smaken van limoen en granny smith appel.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met vis, schaal- en schelpdieren, kipgerechten, asperges, exotische gerechten en Elzasser specialiteiten zoals flammkuchen of zuurkool.

Weetje

De druiven voor deze Riesling Réserve worden ingekocht bij zorgvuldig geselecteerde boeren met wijngaarden in Bergheim. Zo blijft de frisse stijl van Gustave Lorentz behouden. Het wijnhuis werd opgericht in 1836, maar de familiegeschiedenis gaat terug tot halverwege de 17e eeuw. Jean-Georges Lorentz, smid en wijnbouwer, vestigde zich in 1748 in Bergheim. Vandaag luidt het motto van het huis: “Eén familie, één dorp en zeven generaties wijnbouwers”. Sinds 1995 staat Georges Lorentz aan het roer. Zijn drie dochters bereiden zich voor om de achtste generatie te worden. Gustave Lorentz bezit 33 hectare wijngaarden rond Bergheim, waarvan bijna de helft Grand Cru is. Sinds 2012 zijn alle eigen wijngaarden biologisch gecertificeerd door EcoCert. De aandacht ligt op kwaliteit, balans, puurheid, persoonlijkheid en duurzaamheid.