Chiara Boschis - Barbera d’Alba - 0.75L - 2020

Meer informatie over Chiara Boschis Barbera d’Alba 0.75 liter fles

De familie Pira is een historische wijnbouwersfamilie, die al in parochieregisters uit de 17e eeuw wordt vermeld. Aan het einde van de 19e en het begin van de 20e eeuw evolueerde de familie van druiventelers tot wijnmakers. Gigi Pira, een legendarisch vertegenwoordiger van de traditionele wijnbouwschool, combineerde druiven van zijn percelen in Cannubi, San Lorenzo en Via Nuova voor zijn wijnen. Sinds 1980 wordt de continuïteit gewaarborgd door Chiara Boschis en haar ouders Franco en Ida, die een langdurige vriendschap en wederzijds respect deelden met de familie Pira. Chiara Boschis, de negende generatie wijnmakers in haar familie, stamt uit een historische Barolo-producentenfamilie die teruggaat tot de 18e eeuw.

Klimaat & Terroir

Deze Barbera d’Alba Superiore is gemaakt van Barbera-druiven afkomstig uit wijngaarden die eigendom zijn van Chiara Boschis. De wijngaarden liggen op Elvezische bodems, die zorgen voor structuur en elegantie.

Vinificatie

Ongeveer 16 maanden rijping in eenmaal gebruikte Franse eikenhouten vaten, gevolgd door 2 tot 3 maanden flesrijping.

Geur & Smaak

De wijn heeft een intens robijnrode kleur met paarse en violette tinten. In de neus aroma’s van rode en zwarte vruchten zoals kers, pruim en braam. De smaak is vol en krachtig, met tonen van rijp fruit en een aangename frisheid.

Wijn-Spijscombinatie

Vleeswaren, gevulde pasta, geroosterd vlees en gefrituurde gerechten.

Weetje

Alle drie de Barolo’s van Chiara Boschis worden bewust volgens dezelfde stijl gevinifieerd en gerijpt om de geo-klimatologische verschillen van de wijngaarden optimaal tot uitdrukking te brengen.