Domaine Tortochot - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes - 0.75L - 2023

Meer informatie over Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 0.75 liter fles

Domaine Tortochot is een gerenommeerd wijndomein in Gevrey-Chambertin, onder leiding van de ervaren en toegewijde Chantal Tortochot. Het domein is diep geworteld in de wijntraditie van het dorp en al vier generaties in handen van de familie Tortochot. Uit historische documenten blijkt dat de familie altijd actief is geweest in de wijnbouw van Gevrey.

In de 19e eeuw was Paul Tortochot een bescheiden wijnbouwer op de Place des Marronniers. Vandaag de dag staat zijn achterkleindochter Chantal, afgestudeerd oenologe, aan het roer. Zij vertegenwoordigt een nieuwe generatie wijnmakers die streeft naar wijnen die het karakter van het terroir zuiver tot uitdrukking brengen. Over haar stijl van Pinot Noir zegt Chantal: "Wij maken een meer traditionele Gevrey-Chambertin, met veel fruit, stevige tannines en een goede zuurgraad. Dit zijn geen Pinots om jong te drinken... daar is wat geduld voor nodig."