Franck Millet - Sancerre Le Vallon - 0.75L - 2022

Meer informatie over Maison Millet Sancerre Le Vallon 0.75 liter fles

Het domein werd in de 18e eeuw opgericht door de familie Millet en bevindt zich in de stad Bué, in het zuidelijke deel van de appellatie Sancerre. In 2008 begon Nicolas Millet, de negende generatie van de familie, met werken op het domein.

Klimaat & Terroir

Kleibodem, bekend als "terres blanches".

Vinificatie

Langzame persing met een pneumatische pers. Rijping op de droesem gedurende 12 maanden in gedeeltelijk gevulde vaten van 100% Acaciahout. Nicolas beplant 14,88 hectare met traditionele Sauvignon Blanc voor Sancerre Blanc en 4,37 hectare met de mythische Pinot Noir voor Sancerre Rouge en Rosé.