Salentein - Malbec Barrel Selection - 1.5L - 2025
- Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.2/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Bodegas Salentein Malbec Barrel Selection Magnum 1.5 liter fles
Bodegas Salentein is een toonaangevend wijnhuis in de Uco-vallei in Mendoza, Argentinië, aan de voet van het Andesgebergte. Het wijnhuis werd eind jaren 1990 opgericht door de Nederlandse ondernemer Mijndert Pon, met als doel Argentijnse wijn naar internationaal topniveau te tillen. Salentein onderscheidt zich door hooggelegen wijngaarden (tot 1.700 meter), innovatieve wijnbouw en respect voor traditionele technieken. Dankzij het koele bergklimaat en de kalkrijke bodems rijpen druiven als Malbec, Pinot Noir en Chardonnay optimaal, met behoud van frisheid en elegantie. De architectuur van het wijnhuis is iconisch: een kruisvormige bodega geïnspireerd op Inca-ontwerpen, deels ondergronds gebouwd voor optimale temperatuur- en vochtregeling. Salentein staat bekend om zijn duurzame aanpak en artistieke visie, met onder andere een kunstgalerie (Killka) op het domein. Het wijnhuis produceert meerdere kwaliteitslijnen, waaronder Portillo, Reserve en Numina. Tegenwoordig geldt Salentein als een van de meest gewaardeerde wijnproducenten van Zuid-Amerika, geliefd om zijn evenwichtige en expressieve wijnen.
Klimaat & Terroir
De wijnmaker van Salentein kan voor de Barrel Selection kiezen uit verschillende wijngaarden, zoals het 'El Oasis estate' en het hoger gelegen 'La Pampa estate'. Deze laatste ligt ruim 200 meter hoger, wat zorgt voor koelere omstandigheden en complexere aroma's in de druiven.
Vinificatie
Om het toegankelijke fruitkarakter naast het houtgelagerde profiel te behouden, wordt tijdens de vergisting de 'rack and return'-techniek toegepast. Hierbij worden de schillen van het sap gescheiden en vervolgens opnieuw gemengd, wat een harde extractie van scherpe tannines en bitters voorkomt.
Geur & Smaak
Deze wijn biedt een prachtige lange afdronk, voorafgegaan door heerlijke aroma's van rood fruit, bramen, pruimen, chocolade en vanille. Deze Malbec uit de Salentein Barrel Selection-serie heeft een volle body en een fruitig karakter.
Wijn-Spijscombinatie
Een ideale Malbec bij gegrilde vleesgerechten zoals hazenpeper. Ook heerlijk na de maaltijd, bijvoorbeeld met harde kazen.