Dom Pérignon

Dom Pérignon Champagne

Dom Pérignon is een merk van vintage Champagne geproduceerd door het Champagnehuis Moët & Chandon en dient als de prestigieuze champagne van dat huis.

De historie van Dom Pérignon

Dom Pérignon wordt beschouwd als de cuvée de prestige van Moët & Chandon; de meest prestigieuze, gewilde en duurste champagne van het champagnehuis. De champagne is echter vernoemd naar een man van bescheiden komaf. Dom Pierre Pérignon (1638 – 1715) was een Benedictijnse monnik die 47 jaar van zijn leven wijdde aan het perfectioneren van champagne – in een tijdperk waarin de wijnen uit de Champagne streek nog voornamelijk rood van kleur waren. Hij stond bekend om zijn vaardigheden in het blenden van verschillende vintage wijnen op een manier die de beste aspecten van hun smaken naar voren bracht. Pérignon ontwikkelde verschillende technieken om het productieproces van champagne te optimaliseren. Zo bedacht hij een methode om de donkerrode druivenvellen tijdens het persen van het sap te scheiden, zodat het eindproduct een mooie, lichte strokleur kreeg. Hij is tevens verantwoordelijk voor de klassieke vorm van hedendaagse champagneflessen. Een van de meest bekende verhalen over Dom Pérignon was dat toen hij zijn eerste champagne maakte, hij naar de andere monniken riep: “Kom snel, ik proef de sterren!” Dit tot de verbeelding sprekende citaat verscheen pas rond 1880 in een advertentie voor champagne en critici beweren dat er geen bewijs is dat de monnik dit daadwerkelijk gezegd had. Desondanks zal de beroemde uitspraak altijd met Dom Pérignon geassocieerd blijven.

Onze meest populaire Dom Pérignon

Naast de zeer gewilde Dom Pérignon 2012 Brut champagne hebben we ook de Dom Pérignon P2 (Plénitude 2). Bij deze champagne, die ook wel “het tweede leven van Dom Pérignon” wordt genoemd, is het rijpingsproces verlengd naar rond de 15 jaar. Op die manier is een nog intensere, levendigere smaakbeleving gecreëerd. Verder kunt u bij ons terecht voor diverse limited editions van deze wereldberoemde champagne. Hierbij kunt u denken aan Dom Pérignon Lady Gaga Limited Edition Rose en Brut. Zoekt u een champagne voor een speciale gelegenheid, dan is Dom Pérignon Luminous Brut, waarvan de fles voorzien is van een oplichtend etiket, echt een aanrader.

Dom Pérignon champagne kopen

Via de online shop van Bovino kunt u de legendarische champagne van Dom Pérignon eenvoudig online bestellen. U bent bij ons altijd verzekerd van een snelle levering en een gratis verzending bij besteding vanaf €75. Komt u ergens niet uit? Neem gerust even contact op met onze klantenservice. Wij zijn op werkdagen zowel telefonisch als per mail bereikbaar en beantwoorden graag uw vragen.