Codorníu - Albariño - 0.75L

Meer informatie over Codorníu Albariño 0.75 liter fles

Codorníu is de oudste producent van wijn en cava in Spanje, en staat symbool voor continuïteit, innovatie en trouw aan de oorsprong. De geschiedenis van Codorníu begint in de zestiende eeuw met een wijnbouwfamilie. In 1872 gaf Josep Raventós het familiebedrijf een nieuwe impuls en werd hij pionier in de productie van cava. Hij maakte de eerste mousserende wijn door de traditionele methode toe te passen op een blend van inheemse druivenrassen uit Penedès: Xarel·lo, Macabeo en Parellada.

Codorníu is bekend om zijn klassieke cava’s, maar de Ars Collecta-serie biedt een exclusiever assortiment. Deze reeks bestaat uit unieke Gran Reserva-cava’s, geproduceerd in beperkte oplage van zorgvuldig geselecteerde oude wijngaarden en druivenrassen zoals Pinot Noir, Chardonnay en Xarel·lo. In samenwerking met de micro-boutiquewijnmakerij Celler Jaume viert Codorníu met de Ars Collecta-serie vijf eeuwen traditie. Elke fles is genummerd en toont het hoogste vakmanschap.

Geur & Smaak

De wijn heeft een grote aromatische complexiteit met in eerste instantie aroma’s van citrus zoals limoen en grapefruit. Vervolgens opent het bouquet zich met nectarine en subtiele tonen van witte bloemen op een minerale achtergrond. Een brede, levendige wijn, vol textuur en karakter. Verfrissend in aanzet en later voller van structuur, met een verkwikkende afdronk.