Codorniu Cava

Codorniu heeft een goede reputatie als een van de meest grote producenten van cava in het Spaanse Catalonië. Dit familiebedrijf kent een rijke historie waarvan het begin lag rond 1551 met de eigenaar van persen en wijnvaten, Jaume Codorníu. In 1659 trouwde Anna Codorníu met Miquel Raventós. Zij was het laatste lid van de familie met deze achternaam. Sindsdien is het bedrijf in eigendom van Raventós, maar de familie Raventós kiest ervoor om de Codorníu naam in ere te houden. In 1872 startte Josep Raventós met het zelf vervaaardigen van de allereerste champagne van Spaanse afkomst, CAVA geheten. Codorniu werd in 1897 benoemd tot leverancier van het hof. Tegenwoordig is het bedrijf niet alleen producent van cava, maar ook van wijnen afkomstig uit verschillende Spaanse streken. Tegenwoordig heeft Codorniu tevens vestigingen in Argentinië en Californië en het wijnhuis is een begrip bij wijnkenners.

   ​