Chiara Boschis - Barbera d’Alba - 0.75L - 2021

Meer informatie over Chiara Boschis Barbera d’Alba 0.75 liter fles

De familie Pira heeft een lange geschiedenis in de wijnbouw, die teruggaat tot de 17e eeuw. Aan het einde van de 19e en het begin van de 20e eeuw werden zij ook wijnmakers. Gigi Pira, een legendarische vertegenwoordiger van de traditionele wijnbouwschool, maakte zijn wijnen door druiven van zijn percelen in Cannubi, San Lorenzo en Via Nuova te combineren. Sinds 1980 wordt de continuïteit gewaarborgd door Chiara Boschis en haar ouders Franco en Ida, die een diepe vriendschap en wederzijds respect deelden met de familie Pira. Chiara Boschis, de negende generatie wijnmakers in haar familie, stamt uit een historische Barolo-producentenfamilie met wortels in de 18e eeuw.

Klimaat & Terroir

Deze Barbera d’Alba Superiore is gemaakt van Barbera-druiven afkomstig uit wijngaarden die eigendom zijn van Chiara Boschis. De wijngaarden liggen op Elvezische bodems, die zorgen voor structuur en elegantie.

Vinificatie

De wijn rijpt ongeveer 16 maanden in reeds eenmaal gebruikte Franse eikenhouten vaten, gevolgd door circa 2 à 3 maanden flesrijping.

Geur & Smaak

De wijn heeft een intens robijnrode kleur met violette en paarse tinten. In de neus aroma’s van rode en zwarte vruchten zoals kers, pruim en braam. De smaak is vol en robuust, met aangename fruittonen en een verfrissend mondgevoel.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met vleeswaren, gevulde pasta, geroosterd vlees en gefrituurde gerechten.

Weetje

Alle drie de Barolo’s van Chiara Boschis worden bewust volgens dezelfde stijl gevinifieerd en gerijpt, om de geo-klimatologische verschillen van de wijngaarden optimaal tot uiting te laten komen.