Château Lafon-Rochet - Saint-Estèphe 4ième Grand Cru Classé - 0.75L - 2020

Meer informatie over Château Lafon-Rochet Saint-Estèphe 4ième Grand Cru Classé 0.75 liter fles

Château Lafon-Rochet is geclassificeerd als vierde cru in de Bordeaux-classificatie van 1855. De eigenaar, Guy Tesseron, bezit ook Château Pontet-Canet. Sinds 1961 is er aanzienlijk geïnvesteerd in dit domein. Vanaf de oogst van 1994 is de kwaliteit sterk verbeterd. In 1999 nam zijn zoon Michel Tesseron het beheer over. In 2000 liet hij een nieuwe barriqueskelder bouwen, waarbij jaarlijks de helft van de vaten wordt vernieuwd. De wijn is afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar.

Klimaat & Terroir

Een zeeklimaat met steeds vaker warme zomers en milde winters. Het weer is wisselvallig. De bodem bestaat uit een mix van kalk, klei en voornamelijk kiezels.

Vinificatie

De druiven worden afzonderlijk geoogst en gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De uiteindelijke blend wordt samengesteld uit de beste percelen. De wijn rijpt 16 tot 18 maanden, waarvan 50% op nieuwe Franse eikenhouten vaten.

Geur & Smaak

Een verfijnde, fruitige wijn met elegante structuur, pittige tannines en een lange, elegante afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij gebraden duif of een sappige entrecôte met bearnaisesaus.