Château Haut-Blanville - Solal Chardonnay - 0.75L - 2025

Meer informatie over Château Haut-Blanville Solal Chardonnay 0.75 liter fles

Het verhaal van Château Haut-Blanville begint in 1955, toen Béatrice en Bernard Nivollet besloten om wijn te maken in de Languedoc. Het wijndomein, dat zij volledig zelf hebben opgebouwd, ligt nabij Montpellier. Zij produceren wijnen die de uitzonderlijke diversiteit van de terroirs in de Languedoc weerspiegelen. Alle wijnen worden op ecologische en verantwoorde wijze gemaakt, met veel aandacht voor het land, de omgeving en biodiversiteit. De afgelopen twintig jaar selecteerde Château Haut-Blanville zorgvuldig individuele percelen, waarvan de druiven afzonderlijk worden gevinifieerd. Tegenwoordig beschikt het domein over 70 hectare binnen de appellatie Grés de Montpellier, verdeeld over vijf verschillende terroirs. Deze ambachtelijke werkwijze resulteert in wijnen van een kwaliteit die zeer gewaardeerd wordt door wijnliefhebbers.

Geur & Smaak

De wijn biedt bloemige aroma’s met tonen van mirre, geel fruit en een kruidige toets. Een gemiddelde body en verfijnde zuren zorgen voor een gebalanceerde smaak en een elegante afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Past uitstekend bij kip, risotto en verse geitenkaas.