Orlando Abrigo - Barbaresco Montersino - 0.75L - 2019

Meer informatie over Orlando Abrigo Barbaresco Montersino 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

De wijngaard Montersino is een erkende cru binnen de Barbaresco DOCG en wordt door Orlando Abrigo gerekend tot de twintig beste crus van de regio. De wijngaard ligt op een hoogte van 360–380 meter en heeft een kalk- en zandrijke bodem. De oude wijnstokken, circa 50 jaar oud, dragen bij aan de diepgang, elegantie en het bewaarpotentieel van de wijn.

Vinificatie

Na een zachte persing ondergaat de wijn een schilweking van 20–25 dagen in roestvrijstalen tanks bij 28 °C. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten van 300 liter (waarvan slechts 15% nieuw hout) gedurende 18 maanden, gevolgd door nog eens 12 maanden flesrijping voor verkoop.

Geur & Smaak

De wijn heeft aroma’s en smaken van rood fruit, vanille en specerijen, en biedt een verfijnd en evenwichtig profiel.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij wild, geroosterd vlees en gerijpte of pittige kazen.

Weetje

De familie Abrigo werkt al generaties lang in de wijngaarden van Treiso, waarbij vakmanschap van vader op zoon is doorgegeven. In 1988 trad Giovanni Abrigo toe tot het familiebedrijf, met een sterke focus op technische vernieuwing en het produceren van karaktervolle wijnen. Sindsdien zijn de wijngaarden uitgebreid tot circa 20 hectare, met lokale druivenrassen zoals Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Moscato en Nascetta, aangevuld met een kleine hoeveelheid internationale rassen zoals Chardonnay, Merlot en Sauvignon Blanc. In 2013 werd de nieuwe kelder voltooid, waarmee het startsein werd gegeven voor het TEMPO-project. Dit project richt zich op langdurige rijping en kwaliteitsbehoud. De Très Plus, Barbaresco Montersino en Barbaresco Riserva Rongalio maken deel uit van dit bijzondere traject.