Casa Lapostolle - Clos du Lican - 0.75L - 2022

Meer informatie over Casa Lapostolle Clos du Lican 0.75 liter fles

Casa Lapostolle werd in 1994 opgericht door Alexandra Marnier Lapostolle, afkomstig uit de familie achter de iconische likeur Grand Marnier. Met als doel om in Chili wijnen van wereldklasse te produceren, combineerde zij Franse wijntraditie met het uitzonderlijke terroir van de Apalta-vallei in de Central Valley. De wijngaarden bevinden zich in Apalta, een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Chili. De bodems bestaan uit leem, kiezel en graniet, met een ideaal microklimaat: warme, zonnige dagen worden afgewisseld met koele nachten, wat zorgt voor een optimale rijping van druiven als Cabernet Sauvignon, Carménère en Syrah. Lapostolle is duurzaam gecertificeerd en streeft naar maximale expressie van het terroir. De druiven worden volledig met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Franse vinificatietechnieken zorgen voor elegante, evenwichtige en complexe wijnen. Het vlaggenschip Clos Apalta behoort tot de meest bekroonde wijnen van Zuid-Amerika en stond meerdere keren in de Top 10 van Wine Spectator. De Apalta-wijnen worden met dezelfde precisie gemaakt, maar zijn bedoeld om jonger van te genieten. Casa Lapostolle staat voor verfijnde Chileense wijnen met een Frans karakter en internationale allure.

Klimaat & Terroir

Clos du Lican is een single vineyard-wijn uit de Apalta-vallei in de Colchagua Valley. De wijngaard ligt op granietrijke bodems op een hoogte van 245 tot 443 meter boven zeeniveau. De steile hellingen en het koele microklimaat zorgen voor frisheid en complexiteit in de druiven. De aanplant vond plaats in 2004, na het verwijderen van granietkeien uit de bodem.

Vinificatie

100% Syrah, gevinifieerd in Franse eikenhouten vaten. De wijn rijpt 27 maanden op Frans eiken, wat zorgt voor kracht, structuur en verfijnde houttonen. Dit langdurige rijpingsproces geeft de wijn diepgang en elegantie.

Geur & Smaak

Diep robijnrood met een paarse zweem. In de neus krachtige aroma’s van framboos, aalbes en kers, aangevuld met florale tonen van viooltjes en subtiele hints van balsamico, peper en zoethout. De smaak is zacht, met verfijnde tannines en een lange, complexe afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij gegrild rood vlees. Serveer op 16–18°C. Niet veganistisch. Bewaarpotentieel: 15 tot 20 jaar.

Weetje

Clos du Lican is de verborgen parel van Lapostolle en de meest exclusieve single vineyard Syrah uit Apalta. De oogst van 2019 kreeg 98 punten van James Suckling, 94 van Jane Anson en 93 van Robert Parker. De wijngaard is vernoemd naar de zeldzame Lican-kat die in deze regio voorkomt.