Calusari - Pinot Noir - 0.75L - 2025

Meer informatie over Calusari Pinot Noir 0.75 liter fles

Călușari is onderdeel van het Cramele Recaș Estate, dat eigendom is van de Engelsman Philip Cox en zijn Roemeense echtgenote Elvira. Sinds de oprichting in 1998 heeft het echtpaar met toewijding en visie hun wijngaarden en wijnbedrijf getransformeerd tot een hypermoderne wijnmakerij. Hier komen traditie en innovatie op harmonieuze wijze samen, met als resultaat wijnen die zowel de expressie van het terroir als hedendaagse wijnbouwtechnieken weerspiegelen.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden, een evenwichtige combinatie van oude en recent aangeplante stokken, worden met grote zorg onderhouden.

Vinificatie

Dankzij voortdurende investeringen in modernisering en kwaliteitsverbetering werkt het wijnhuis jaarlijks samen met internationaal gerenommeerde “flying winemakers”, die hun expertise delen met het vaste team.

Hun filosofie is helder: de best mogelijke vinificatietechnieken toepassen op elke afzonderlijke wijn, waarbij de natuurlijke kwaliteit van de druiven wordt versterkt en behouden. Zo garanderen zij, oogst na oogst, wijnen van een constant hoog niveau binnen het gehele assortiment.

Geur & Smaak

In het glas verfijnde tonen van rood fruit zoals kers en framboos, subtiel aangevuld met nuances van karamel, aardse tonen en een vleugje kaneel. Het resultaat is een volle, gulle Pinot Noir met een toegankelijke charme die een breed publiek aanspreekt.

Wijn-Spijscombinatie

Heerlijk om zo van te genieten, maar ook een uitstekende begeleider van gebraden kip of lichte vleesgerechten. Gewoon inschenken en genieten.

Weetje

De naam Călușari verwijst naar een traditionele Roemeense dans, waarbij dansers tijdens een ritueel moment op een houten stokje (calus) beten om stilte te bewaren.