Baron Philippe de Rothschild - Médoc Baron Henri - 0.75L - 2020

Meer informatie over Baron Philippe de Rothschild Médoc Baron Henri 0.75 liter fles

Baron Philippe de Rothschild Médoc Baron Henri is een volle en evenwichtige rode wijn met een diepe textuur en verfijnde tannines. Tonen van donker fruit, rook en specerijen leiden naar een harmonieuze afdronk met nuances van leer en cacao.

Vinificatie

Voor deze wijn worden alleen de beste druiven van geselecteerde percelen gebruikt. De bodem van de wijngaarden in de Médoc bevat kleine stenen die overdag warmte opnemen en deze ’s nachts weer afgeven. Zo ontstaat een warm microklimaat dat een gelijkmatige rijping ondersteunt.

Médoc Baron Henri wordt geassembleerd in het wijnhuis in Saint Laurent Médoc en rijpt vervolgens achttien maanden, deels in eikenhouten vaten, waarvan twee derde afkomstig is van het eigen Château. De wijn wordt elke drie maanden overgestoken en in het tweede jaar gebotteld. Daarna rijpt de wijn verder in de kelder en wordt deze regelmatig geproefd om de ontwikkeling te volgen.

Geur & Smaak

De fruitige aanzet wordt ondersteund door een volle en evenwichtige body. In het middenpalet ontvouwt zich een diepe textuur met verfijnde tannines, aangevuld met tonen van donker fruit, rook en specerijen. De afdronk is harmonieus, met nuances van leer en cacao.

Wijn-Spijscombinatie

Deze wijn past goed bij rijke vleesgerechten zoals lamsfilet, runderribstuk, konijnenstoofpot met paddenstoelen en wild.

Weetje

De naam Baron Henri is een eerbetoon aan Baron Henri de Rothschild, de vader van Baron Philippe de Rothschild. De wijn maakt deel uit van de Heritage Range van Baron Philippe de Rothschild, waarin elke wijn uit een beroemde Bordeaux appellatie de voornaam draagt van een invloedrijk lid van de familie Rothschild.

Wat begon als één wijnhuis in Pauillac is uitgegroeid tot een wereldwijd wijnbedrijf. Naast de legendarische topwijnen introduceerde Baron Philippe de Rothschild ook Mouton Cadet, een bekende Bordeaux wijn die de regio op tafels over de hele wereld bracht. Vandaag zet de volgende generatie deze combinatie van aristocratische traditie en gedurfde innovatie voort.