Aubert & Mathieu - Hautes Pistes Syrah - 0.75L - 2024
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Aubert & Mathieu Hautes Pistes Syrah 0.75 liter fles
Jean-Charles Mathieu en Anthony Aubert, jeugdvrienden uit Carcassonne in het hart van de Languedoc, begonnen elk een succesvolle carrière: Mathieu in de financiële sector in Parijs en Aubert in de wijnmarketing in de Verenigde Staten en Thailand. In september 2018 vonden zij elkaar opnieuw en besloten hun gedeelde passie voor wijn te volgen door een eigen wijnhandel op te richten. Zij formuleerden duidelijke uitgangspunten voor hun wijnen: frisheid, balans en complexiteit. Met deze kernwaarden gingen zij op zoek naar wijnboeren die in staat waren wijnen te maken die hieraan voldeden.
Vinificatie
De wijn is gemaakt volgens de maceration carbonique methode en heeft zes maanden gerijpt op gebruikt eikenhout.
Geur & Smaak
Deze Syrah is fris en fruitig dankzij de maceration carbonique techniek. De rijping van zes maanden op gebruikt eikenhout zorgt voor extra complexiteit en diepte. In geur en smaak doet de wijn denken aan panna cotta met bosbessen, aangevuld met subtiele tonen van oregano, tijm en tapenade. De wijn is weelderig rijp met fluweelzachte tannines.