Zenato - Amarone della Valpolicella - 1.5L - 2019

Meer informatie over Zenato Amarone della Valpolicella Magnum 1.5 liter fles

De Amarone is een waar juweel binnen het assortiment van Zenato. Het verhaal begon in 1960, toen Sergio Zenato, gedreven en ambitieus, experimenteerde met vernieuwende technieken op het gebied van wijnproductie. Hij investeerde in inheemse druivenrassen om wijnen van de hoogste kwaliteit te creëren.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Vervolgens worden zij gedurende drie maanden gedroogd, waardoor een groot deel van het vocht verdampt en de suikers in de druiven geconcentreerd worden. Na de gisting rijpt de wijn 30 maanden op eikenhouten vaten en daarna nog 12 maanden op fles.

Geur & Smaak

Deze Amarone biedt een meesterlijke geur- en smaaksensatie. Diep robijnrood van kleur, met tonen van rijp fruit en een uitnodigend bouquet met subtiele hints van aromatische kruiden. In de mond is de wijn krachtig, warm en rijk, met indrukwekkende smaken van wilde kersen en chocolade.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met geroosterd en gegrild vlees en gerijpte kazen.