Teliani Valley - Kisiskhevi Glekhuri Saperavi Qvevri - 0.75L - 2022

Meer informatie over Teliani Valley Kisiskhevi Glekhuri Saperavi Qvevri 0.75 liter fles

Uitstekende gastronomische kwaliteitswijn uit Georgië. Een waardige uitdager van menige krachtige Bordeaux of Brunello. Donker, rijp fruit zoals Amarena-kersen, rode bessen en oosterse specerijen.

Vinificatie

Deze droge rode wijn wordt gemaakt van Saperavi-druiven uit het dorp Kisiskhevi in de regio Kakheti. De wijn wordt vervaardigd volgens de traditionele Georgische Qvevri-methode, waarbij grote, ingegraven kleiamforen worden gebruikt voor vergisting en rijping.

Geur & Smaak

Donker robijnrood van kleur met een geconcentreerd bouquet van rijpe kersen en rode bessen. Vol van smaak met zachte tannines en een lange afdronk. De wijn is ongefilterd en kan bezinksel vormen; een bewuste keuze van de wijnmaker om het karakter maximaal te behouden.

Wijn-Spijscombinatie

Een uitstekende match met bijvoorbeeld reebiefstuk of gebakken paddenstoelen. Kan een stevige maaltijd goed aan en rijpt moeiteloos vijf jaar in de kelder.