Hensel - Hohenflug Grauburgunder - 0.75L - 2024

Meer informatie over Weingut Thomas Hensel Hohenflug Grauburgunder 0.75 liter fles

Vinificatie

Deze wijn is gemaakt van 100% Grauburgunder. De wijn rijpt deels op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een extra laag complexiteit en elegantie, zonder zijn natuurlijke frisheid te verliezen.

Geur & Smaak

Een krachtige en complexe witte wijn. In de neus verfijnde aroma's van het houtgebruik, zoals vanille, hazelnoten en getoast brood, aangevuld met tonen van overrijpe peer, honingmeloen en een snufje witte peper. In de mond is de wijn vol en romig met een indrukwekkend volume. Ondanks zijn krachtige body blijft de wijn perfect in balans dankzij een levendige frisheid en een lange afdronk met een verfrissend vleugje citroen.

Wijn-Spijscombinatie

Deze Grauburgunder is een veelzijdige begeleider bij de maaltijd. Door zijn kracht en houttonen combineert hij uitstekend met frisse salades, lichte grillgerechten zoals gegrilde kip of witvis met kruiden, of gerechten met romige sauzen of zachte kazen.

De wijn heeft een strogele kleur met gouden reflecties en een opvallende densiteit, zichtbaar aan de rijke, aanhoudende ‘tranen’ in het glas. In de neus toont hij een complex boeket van citrusvruchten en rijp tropisch fruit, met name mango. In de mond is hij mooi in balans, romig en vol van structuur, met een lange, aanhoudende afdronk waarin subtiele toasttonen naar voren komen.