Domaine Marcel Deiss - Burg - 0.75L - 2022

Meer informatie over Domaine Marcel Deiss Burg 0.75 liter fles

Krachtig en rijk, maar tegelijkertijd elegant en mineraal van karakter. Deze lichtzoete witte wijn is gemaakt van een blend van 13 verschillende Elzasdruivenrassen, die door elkaar staan aangeplant in de wijngaard. De Premier Cru-wijngaard ligt beschut in een kom aan het einde van de vallei, gericht op het zuiden. Ondanks deze ligging is het klimaat relatief koel, waardoor de druiven laat worden geoogst. De bodem bestaat uit marmer met kalk. Deze combinatie van bodem en klimaat zorgt voor wijnen met complexiteit, een goede structuur en een groot rijpingspotentieel.

Klimaat & Terroir

De wijngaard ligt beschut en op het zuiden, met een koel microklimaat. De bodem bestaat uit marmer en kalk, wat bijdraagt aan de mineraliteit en structuur van de wijn.

Vinificatie

De wijn is gemaakt van een veldblend van 13 Elzasdruivenrassen, laat geoogst voor optimale rijpheid. Traditionele vinificatiemethoden behouden het karakter en de complexiteit van de wijn.

Geur & Smaak

In de neus aardse tonen en aroma’s van wit fruit. De smaak is zacht en lichtzoet, met ronde, sappige fruittonen, een subtiele mineraliteit en fraaie bitters in de afdronk.