Villa Giada - Barbera d’Asti Surì - 0.75L - 2024

Meer informatie over Villa Giada Barbera d’Asti Surì 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Het klimaat is geclassificeerd als gematigd continentaal. De wijngaarden bevinden zich ten oosten van de heuvels van Asti en Alba.

Vinificatie

De handgeplukte druiventrossen weken na het ontstelen ongeveer tien dagen, waarbij de vergisting op gang komt. Aansluitend vindt malolactische omzetting plaats en rijpt de wijn vijf maanden op fles.

Geur & Smaak

Deze robijnrode wijn biedt fraaie aroma's van rijpe kersen, rode vruchten en kruiden. De structuur is gul, fluweelzacht, sappig, vlezig, rond en met een vullende afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij pastagerechten met vlees.

Weetje

'Surì' betekent ‘de zonnige kant van de heuvel’ in het Piemontese dialect. Dit duidt op de ideale ligging van een specifieke wijngaard. Villa Giada ligt in het hart van de regio Piemonte, tussen de heuvels van Asti en Alba. Het domein omvat ruim 25 hectare wijngaarden rond drie historische boerderijen. Cascina Ceirole in Canelli, met zeven hectare druivenstokken en een rijpingskelder, vormt het centrum van het wijnbedrijf. Hier begon de wijntraditie van de familie Faccio eind achttiende eeuw. Cascina Dani in Agliano Terme ligt in het hart van het barbera-productiegebied en biedt het beste terroir voor deze druif. De 14 hectare barbera van Villa Giada liggen op een zuidoostelijke helling, met een losse bodem van zand en klei en uitstekende drainage. Een hypermoderne kelder zorgt voor optimale expressie van het terroir in de wijn. Wijnmaker Andrea Faccio leidt Villa Giada en gelooft sterk dat respect voor natuur en milieu leidt tot betere wijnen. Manè en Surì zijn daar het bewijs van.