Reyneke - Cabernet Sauvignon Reserve - 0.75L - 2019
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Reyneke Cabernet Sauvignon Reserve 0.75 liter fles
Deze Cabernet Sauvignon komt van een wijngaard op de zuidoostelijke helling van de Polkadraai Hills, aangeplant in 1994 op verweerde granietbodems. De locatie heeft de capaciteit om druiven voort te brengen die het karakter van deze specifieke wijngaard en jaargang duidelijk weerspiegelen. Daarom wordt deze wijn alleen in uitzonderlijke jaargangen gemaakt.
Na de handmatige oogst en een nachtelijke koeling ondergaan de druiven een nauwkeurige selectie van trossen en bessen. Alleen de beste bessen gaan naar de gistingstank. De wijn rijpt in Franse vaten gedurende in totaal 20 maanden, gevolgd door een vatselectie waarbij alleen de meest uitzonderlijke vaten worden gebotteld. Daarna krijgt de wijn nog 12 maanden flesrijping voordat deze op de markt komt.
Klimaat & Terroir
De wijngaard ligt op de zuidoostelijke helling van de Polkadraai Hills en is aangeplant op verweerde granietbodems. Deze ligging draagt bij aan de uitgesproken herkomst van de wijn.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en een nacht gekoeld voordat de selectie plaatsvindt. De wijn rijpt 20 maanden in Franse vaten, gevolgd door een strenge vatselectie. Na botteling rijpt de wijn nog 12 maanden op fles.
Geur & Smaak
In het glas toont de wijn geconcentreerde tonen van zwarte bes, zwarte kers en potloodslijpsel. Daarna volgen aroma’s van zwart fruit, theebladeren en bakspijs. De smaak is complex en gelaagd, met puur fruit van zwarte bes, een grafietkern, fijne tannines en goed geïntegreerde zuren.
De structuur en balans wijzen op een duidelijk bewaarpotentieel.