Plaimont - Colombelle La Belle Blanc - 0.75L - 2023

Meer informatie over Plaimont Colombelle La Belle Blanc 0.75 liter fles

Producteurs Plaimont is een toonaangevende wijnproducent in het zuidwesten van Frankrijk en behoort tot de meest innovatieve wijnbedrijven van het land. Met circa 1.000 aangesloten wijnboeren, ongeveer 5.250 hectare wijngaard en een jaarlijkse productie van 385.000 hectoliter is het de grootste speler in de regio. De coöperatie ontstond in 1979 uit de samenwerking van drie kelders in de Gers: Plaisance, Aignan en Saint-Mont. In 1999 sloten ook de kelders van Condom en Cazaubon zich aan.

Klimaat & Terroir

Tot in de jaren '70 produceerden de oorspronkelijke kelders voornamelijk bulkwijnen. Met de oprichting van Plaimont verschoof de focus naar kwaliteit, waarbij de wijngaarden werden herplant met traditionele Gasconse druivenrassen zoals Pinenc, Arrufiac en Petit Courbu. Dit ging gepaard met veeleisende teeltmethoden zoals groene oogst, handmatige pluk, kwaliteitscontrole en traceerbaarheid. De huidige aanplant bestaat uit Tannat, Pinenc, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon voor rood en rosé; en Arrufiac, Petit Courbu, Petit en Gros Manseng, Colombard, Ugni Blanc en Listan voor wit. Plaimont heeft vrijwel het monopolie op de productie van authentieke terroirwijnen uit Saint Mont en produceert daarnaast karakteristieke AOC’s zoals Madiran en Pacherenc du Vic-Bilh. Het grootste volume bestaat uit moderne Vin de Pays-wijnen uit de Gascogne, geschikt voor zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers.

Geur & Smaak

Verkwikkende witte huiswijn, typisch voor de Gascogne. Zeer helder lichtgeel van kleur. Fris en droog, met aroma’s en smaken van groene appel, ananas, limoen en citroen. Knapperig en levendig.

Wijn-Spijscombinatie

Ideaal voor warme zomeravonden, feestjes of ontspannen momenten op het terras. Indien gecombineerd met eten, kies dan voor lichte en eenvoudige gerechten.