Orbico - The Dalmatian Dog Babic - 0.75L - 2021

Meer informatie over Orbico The Dalmatian Dog Babic 0.75 liter fles

Het Orbico Adriatic Wines-concept is een samenwerking tussen meerdere wijnbedrijven, opgezet om de export van Kroatische, Sloveense en andere regionale wijnen te bevorderen. Een van de betrokken producenten is Testament, gelegen aan de Dalmatische kust. De biologisch bewerkte wijngaarden bevinden zich in het wijnbouwgebied van Noord-Dalmatië, nabij het middeleeuwse stadje Šibenik.

Klimaat & Terroir

Testament staat vooral bekend om wijnen van inheemse druivenrassen zoals Pošip en Babić. Dalmatië, met zijn rotsachtige landschappen, eilanden en heuvels, kent een grote diversiteit aan microklimaten, waardoor terroir een essentiële rol speelt. Het unieke klimaat en de arme bodem dwingen de druiven tot overleven, wat resulteert in karaktervolle wijnen met een uitgesproken profiel.

Geur & Smaak

Aroma’s van rijpe rode kers en mediterrane kruiden. Deze wijn is redelijk lichtvoetig, sappig met levendige zuren en een stevige structuur. Een uitstekende keuze voor zomerse dagen.

Wijn-Spijscombinatie

Serveer op ongeveer 16°C bij klassieke Cevapčići of gegrilde lamsspiesjes met Ajvar.