Ramos Pinto - Vintage - 0.75L - 1982

Meer informatie over Ramos Pinto Vintage 0.75 liter fles

Wijnhuis Ramos Pinto werd in 1880 opgericht door Adriano Ramos Pinto en groeide snel uit tot een toonaangevende producent van port- en Douro-wijnen. Met een vooruitstrevende visie op marketing en kwaliteitsproductie wist het huis zich te onderscheiden, zowel in Portugal als internationaal. Ramos Pinto speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van de Douro-regio dankzij de focus op terroir, innovatie en duurzaamheid. De wijnen kenmerken zich door elegantie, diepgang en een duidelijke expressie van het unieke Douro-landschap. Naast klassieke portwijnen produceert het huis ook verfijnde rode en witte wijnen. De vier historische wijngaarden – Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares en Quinta de Ervamoira – vormen het hart van het wijnhuis. Sinds 1990 maakt Ramos Pinto deel uit van het Franse champagnehuis Louis Roederer, wat de internationale reputatie verder versterkt. Met een combinatie van traditie, vakmanschap en innovatie blijft Ramos Pinto een iconisch huis binnen de Portugese wijnwereld.

Klimaat & Terroir

De druiven voor deze Vintage Port zijn afkomstig van diverse wijngaarden van Ramos Pinto, waaronder de traditionele Quinta do Bom Retiro en Quinta da Urtiga in het hart van de Dourovallei. Het gebied kent een warm, continentaal klimaat en arme leisteenbodems die de wijnstokken dwingen diep te wortelen. Dit resulteert in geconcentreerde, aromatische druiven.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en op traditionele wijze gevinifieerd in granieten lagares, waarin ze met de voeten worden getreden om kleur en aroma optimaal te extraheren. Na de fermentatie rijpt de wijn kort op hout en wordt vervolgens gebotteld voor langdurige flesrijping. Deze vintage heeft zich gedurende decennia verder ontwikkeld op fles, wat zorgt voor verfijning en complexiteit.

Geur & Smaak

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus tonen van viooltjes, rijpe pruimen, donkere chocolade en gedroogd fruit. In de mond is hij fluweelzacht en soepel, met een perfecte balans tussen body en zuren. Aroma’s van noten en pruimen worden ondersteund door zachte, rijpe tannines. De afdronk is lang, omhullend en harmonieus.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend als afsluiter van een verfijnd diner, geserveerd bij krachtige blauwe kazen zoals Stilton, Gorgonzola of Roquefort. Ook mooi in combinatie met notendesserts of pure chocolade.

Weetje

De Touriga Nacional – een van de hoofdcomponenten van deze wijn – wordt vaak beschouwd als de 'koning van de Portugese druivenrassen'. Hij levert krachtige wijnen met aroma’s van donker fruit, bloemen en kruiden, en wordt vrijwel uitsluitend verbouwd in Portugal.