Mas Martinet - Cami Pesseroles Mas Martinet - 0.75L - 2011

Meer informatie over Clos Martinet Cami Pesseroles Mas Martinet 0.75 liter fles

Mas Martinet behoort al meer dan 25 jaar tot de top van de Priorat-appellatie. De wijn wordt tegenwoordig gemaakt door Sara Pérez, dochter van de oprichter, die ook verantwoordelijk is voor Venus, Dido en Gratallops. Voor Clos Martinet kiest zij bewust voor inheemse druivensoorten zoals Grenache, Syrah en Carignan. In de afgelopen jaren zijn alle chemische middelen uit de wijngaarden verbannen. De wijnen blijven een toonaangevend voorbeeld van de hoge kwaliteit en het karakter van de Priorat-regio.

Klimaat & Terroir

Camí Pesseroles komt jaarlijks van drie percelen langs de oude weg tussen Gratallops en Torroja. De verbrijzelde licorella-bodem, de hellingen en de meer dan 80 jaar oude wijnstokken zorgen voor een natuurlijke lage opbrengst en een opvallende concentratie in de wijn.

Vinificatie

De familie Pérez streeft naar minimale interventie om de natuurlijke expressie van de wijngaard te behouden. De rijping vindt plaats in eerste- en tweedejaars eikenhouten vaten, waardoor het hout de wijn slechts subtiel ondersteunt.

Geur & Smaak

Een loepzuivere wijn met een bouquet van framboos, zwarte bes, rozemarijn, cacao, zachte tonen van vanille en een aangename rokerigheid. De aanzet is zijdezacht en leidt naar een indrukwekkend lange, minerale afdronk.