Kopke Porto - Quinta de São Luiz Tinto - 0.75L - 2021

Meer informatie over Kopke Porto Quinta de São Luiz Tinto 0.75 liter fles

Kopke, opgericht in 1638 door de Duitse koopman Nicolau Kopkë, is het oudste porthuis van Portugal. Gevestigd in Vila Nova de Gaia, geniet het wereldwijde bekendheid vanwege zijn uitmuntende kwaliteit, met name in Colheita Ports—jaartalgebonden Tawny Ports die tientallen jaren rijpen op houten vaten. De stijl van Kopke wordt gekenmerkt door finesse, complexiteit en elegante verfijning, met veel aandacht voor traditionele productiemethoden. Elk detail, van druivenselectie tot het handmatig beschilderen van de flessen, weerspiegelt vakmanschap en toewijding. Naast port maakt Kopke ook stille wijnen uit de Douro-vallei, met dezelfde zorgvuldige benadering. Met bijna vier eeuwen geschiedenis staat de naam Kopke synoniem voor tijdloze klasse en authentiek Portugees wijnambacht.

Vinificatie

De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een constante temperatuur van 24 graden Celsius. De helft van de blend rijpt op eikenhouten vaten van 225 liter.

Geur & Smaak

Robijnrode kleur. Aroma’s van zwarte bessen en subtiele kruidige tonen. In de smaak worden frisse fruittonen omhuld door fijne maar krachtige tannines. Een elegante wijn voor elk moment van de dag.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij rood vlees, wild, kaas of gegrilde vette vis.

Weetje

Jarenlang was het traditie op Quinta de São Luiz om de stenen muur wit te verven. Dit stukje geschiedenis wordt gekoesterd en siert nu het etiket van de São Luiz wijnen—een samensmelting van verleden en heden.