Kopke Porto - Quinta de São Luiz Branco Reserva - 0.75L - 2022

Meer informatie over Kopke Porto Quinta de São Luiz Branco Reserva 0.75 liter fles

Wijnhuis Kopke is het oudste porthuis van Portugal, opgericht in 1638 door de Duitse koopman Nicolau Kopkë. Gevestigd in Vila Nova de Gaia staat Kopke wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit, met name in Colheita Ports — jaartalgebonden Tawny Ports die tientallen jaren rijpen op houten vaten. De stijl van Kopke kenmerkt zich door finesse, complexiteit en uitgesproken elegantie, met veel aandacht voor traditionele productiemethoden. Elk detail, van druivenselectie tot het handmatig beschilderen van de flessen, weerspiegelt vakmanschap en toewijding. Naast port produceert Kopke ook stille wijnen uit de Douro-vallei, die met dezelfde zorg worden gemaakt. Met bijna vier eeuwen geschiedenis blijft Kopke zich onderscheiden, zonder zijn erfgoed uit het oog te verliezen. Een naam die synoniem staat voor tijdloze klasse en authentiek Portugees wijnambacht.

Vinificatie

De Viosinho-druiven worden eind augustus met de hand geoogst, gevolgd door Arinto en Folgozão begin september. Maceratie met schil duurt ongeveer 24 uur, gevolgd door fermentatie in Franse eiken vaten. De wijn rijpt 6 maanden in dezelfde vaten met regelmatige bâtonnage.

Geur & Smaak

Weelderige aroma’s van tropisch fruit en subtiele houttonen stuiven het glas uit. De smaak is perfect in balans, romig en vol, met een mooie zuurgraad. Een intrigerende wijn met een lange, elegante afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Ideaal bij vette vis en wit vlees.

Weetje

Jarenlang was het traditie op Quinta de São Luiz om de stenen muur wit te verven. Deze geschiedenis wordt gekoesterd en staat daarom afgebeeld op de etiketten van de São Luiz wijnen — een samensmelting van verleden en heden.