Frescobaldi - Castello di Nipozzano Riserva Chianti in giftbox - 1.5L - 2023

Meer informatie over Frescobaldi Castello di Nipozzano Riserva Chianti in giftbox Magnum 1.5 liter fles

Frescobaldi is een toonbeeld van Toscaanse wijnbouwkunst en een van de meest prestigieuze namen in de Italiaanse wijnwereld. Al sinds de 14e eeuw cultiveert de familie Frescobaldi wijngaarden in het hart van Toscane, waarbij generaties lang vakmanschap en innovatie hand in hand gaan. Met een indrukwekkende geschiedenis van meer dan 700 jaar staat het huis bekend om zijn toewijding aan kwaliteit, terroir en duurzaamheid. Frescobaldi bezit meerdere historische landgoederen verspreid over de beste wijngebieden van Toscane, waaronder Chianti Rufina, Montalcino en Bolgheri. Elk domein produceert wijnen met een uniek karakter, die samen de diversiteit en rijkdom van de Toscaanse bodem weerspiegelen. Van elegante Brunello’s tot verfijnde Super Tuscans – de wijnen van Frescobaldi combineren traditie met moderne elegantie. Vandaag de dag blijft de familie actief betrokken bij elk aspect van de productie, met een onverminderde passie voor uitmuntendheid. Frescobaldi belichaamt de ziel van Toscane in elke fles.

Klimaat & Terroir

De Nipozzano Riserva is afkomstig van het historische Castello di Nipozzano, gelegen in het hart van de Chianti Rúfina, het meest prestigieuze subgebied binnen de Chianti-regio. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van ongeveer 300 meter boven zeeniveau, waar het klimaat koel en winderig is. Dankzij de sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht behouden de druiven hun frisheid, terwijl de kalkrijke en goed drainerende bodems bijdragen aan een uitstekende structuur en aromatische finesse.

Vinificatie

De blend bestaat voornamelijk uit Sangiovese, aangevuld met kleine hoeveelheden Cabernet Sauvignon, Merlot en Malvasia Nera. Na de alcoholische gisting ondergaat de wijn een malolactische vergisting, die bijdraagt aan de zachte en fluwelige textuur. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 24 maanden in een combinatie van grote en kleine houten vaten. Deze traditionele methode van opvoeding zorgt voor complexiteit, balans en een elegante integratie van houtinvloeden.

Geur & Smaak

Nipozzano Riserva heeft een intense robijnrode kleur. Het bouquet opent met aroma’s van rode bessen, kersen en een subtiele hint van geroosterde koffiebonen. In de mond is de wijn rijk en gelaagd, met een aangename balans tussen fruit, kruiden en minerale frisheid. De structuur is stevig maar verfijnd, met goed geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad die uitmondt in een aanhoudende, pittige afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Deze klassieke Chianti Riserva is bij uitstek geschikt voor traditionele Toscaanse gerechten zoals ossobuco, wildzwijn of gegrilde entrecôte. Ook bij gerijpte pecorino of stoofgerechten op basis van tomaat en rozemarijn komt hij volledig tot zijn recht. Ideaal om te serveren bij feestelijke gelegenheden of als geschenk in de magnumuitvoering.

Weetje

Het Castello di Nipozzano, waar deze wijn vandaan komt, is al sinds de 11e eeuw eigendom van de familie Frescobaldi en geldt als een van de meest historische wijnhuizen van Toscane. De Nipozzano Riserva is de vlaggenschipwijn van het domein en wordt al generaties lang beschouwd als hét toonbeeld van Chianti Rúfina.